Tres enchiladas preparadas con chile colorado, y servidos con queso, refritos y ensalada.

Dos chiles rellenos con queso y servidos con frijoles refritos y arroz.

Cuatro tortillas de maíz guisadas , con carne de res ó pollo, servidos con ensalada.

Tortillas de harina con tocino, jamón, queso y aguacate.

Cuatro tortillas de maíz con queso fundido, y servidos con frijoles refritos.

Tortas de Lomo, de Pierna, de Aguacate, o de Jamón con queso, y servidos con ensalada.